20 g Zucchero a velo 
15 g Burro 
700 g Uova nera 
2 cucchiai Olio 
½ busta Scorza di limone 
2 n Uova 
0,1 l Vino bianco 
150 g Zucchero semolato 
½ bustina Lievito vanigliato 
320 g Farina 

Impastare    la farina col lievito vanigliato, lo zucchero, il vino bianco, le uova, la scorza di limone e l'olio. 
Amalgamare il tutto, formare una palla di pasta, avvolgerla in un panno e lasciarla riposare per 30 minuti. 
Lavare e asciugare l'uva, tagliare gli acini a metà e togliere i semini. 
Sistemare la pasta in una teglia imburrata. Coprirla d'acini d'uva facendoli penetrare nella pasta, e infornare per 40 minuti a 200 gradi. 
Lasciar raffreddare la pasta e ricoprire con zucchero a velo.