Le prime testimonianze di un effettivo e radicale intervento umano nel modificare la natura
             di questi luoghi viene dal monastero situato nelle vicinanze dell`attuale paese,
                   dove sono stati rinvenuti in uno stato di pefetta conservazione dei
                     volumi scritti da un gruppo di monaci che visse in quel monastero
                        nel tardo medioevo, oltre alla raffigurazione di piante ormai
                          scomparse si sono trovate tesimonianze sulle opere di
                            bonifica attuate da diversi gruppi di religiosi nelle
                            zone  pianeggianti del fondovalle che separano
                          le varie collline: questi interventi di bonifica del su-
                         olo hanno permesso di ottimizzare le colture di cereali,
                      risorsa di cibo fondamentale ancora oggi utilizzata anche
                   se non c`e' piu` una dipendenza vitale da questo tipo di risorse.
               Una risorsa che viene ancora intensamente sfruttata e' la vite che viene
          coltivata ormai da secoli e che costituisce una delle risorse principale del luogo. 

                                                
 

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